Momentan ist unser Betrieb aufgrund der Wiederaufbau- und Sanierungsarbeiten geschlossen. Sobald wir öffnen können, werden wir hier über alles informieren.
Unsere Speisekarte (wieder ab Herbst 2022)
In unserem Biergarten servieren wir regionale Küche mit fränkischen Spezialitäten, vom knusprigen Schäufele und den klassischen sonntäglichen Braten über Pfannengerichte und Fischgerichte aus heimischen Gewässern bis hin zur zünftigen Brotzeit mit lokalen Wurst- und Käsespezialitäten. Auch vegetarische oder vegane Variationen der fränkischen Küche finden sich auf unserer wechselnden Tageskarte. Nicht typisch fränkisch, aber mittlerweile ein Markenzeichen unseres Hauses sind Flammkuchen, die wir frisch aus dem Steinofen anbieten und die sich ebenso wie unsere hausgebackenen Kuchen großer Beliebtheit erfreuen.
Wir kochen mit Liebe, saisonal und mit frischen Zutaten aus der Region, daher ist unsere Karte nicht groß und es gibt nicht immer alles. Auch müssen wir aufgrund unseres Hausbrandes noch mit Einschränkungen in der Küche zurecht kommen, so können wir manche klassische Beilagen wie Pommes frites oder Bratkartoffeln leider nicht anbieten. Hier danken wir herzlich für Ihr Verständnis! Sprechen Sie uns bei speziellen Bedürfnissen oder Fragen zu Zutaten und Rezepturen an, dann widmen wir uns gerne Ihren Wünschen.
Ein Auszug aus unserer Karte:
- Ofenfrisches Schäufele mit Kloß und Salat
- Schweinebraten mit Kloß und Salat
- Reindlbraten vom Rind mit Kloß und Salat
- Zanderfilet mit Aprikosen-Ingwer-Chutney, Kartoffelsalat und Salat
- „Lillachtal-Steak“ vom Schwein, auf Röstbrot mit Röstzwiebeln, Kartoffelsalat und Salat
- Große Salate der Saison, nach Wunsch mit Schafskäse, vegan mit Paprikatofu und frischem Steinofenbrot, hausgemachten Kaspressknödeln oder hausgebackenen Brennnessel-Quiches
- Frische Flammkuchen aus dem Steinofen, in saisonalen Variationen, darunter z.B. „Elsässer Art“ mit Speck und Ziebeln / mit Grillgemüse und Edamer (auch vegan) / mit Ziegenkäse, Löwenzahnblütenhonig und Thymian, je
- Fränkische Bratwürste mit Kraut und Brot oder Kartoffelsalat
Ihre Reservierungswünsche und alle Fragen rund um unser Angebot
beantworten wir Ihnen gerne unter Tel.: 0178-5502478, via Facebook oder E-Mail: info@zum-lillachtal.de
